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澳门金沙网上娱乐手机版下载 看看日本人怎么过年的?原来他们也有春晚啊!

作者:匿名日期:2020-01-11 12:26:10
摘要: 先从日本在新年吃什么开始,日本过年期间主要吃的有三大料御节料理、荞麦面、年糕汤。每到新年之际,日本人也都归乡过年,家里也会来很多亲朋好友。日本人在12月31日夜里有吃“过年荞麦面条”的习俗,据说荞麦面条必须在零点前吃完。日本人喜欢用漆器碗装过年过节时的高级料理。12月31日晚上看“春晚”,日本人的“春晚”就是nhk红白歌会,艺人们之间的歌唱比赛,坐在台下的观众也都是通过报名和抽选的方式参加的。

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澳门金沙网上娱乐手机版下载,虽然日本在许多方面深受中国文化的影响,但它有着与中国不一样的新年传统文化,这些有趣的习俗和食物中,蕴含着日本人细腻和虔诚的生活态度。今天带大家了解一下日本有趣的新年习俗。(阳历1月1日~3日)

先从日本在新年吃什么开始,日本过年期间主要吃的有三大料御节料理、荞麦面、年糕汤。

御节料理

御节料理是日本新年三天里吃的料理。每到新年之际,日本人也都归乡过年,家里也会来很多亲朋好友。所以他们就会在新年来临之际提前着手制作一些长时间不会变质的各种食物,然后漂亮整齐地摆放在精美的漆器盒中,一般分为3层或5层。

御节料理中的食物主要有虾、鸡、鱼、栗子、黑豆、山芋、蘑菇、海带卷、鸡蛋卷等。就像我们过年时都会吃鱼,象征着“年年有余”,日文中也有许多同音词,所以御节料理中的每种食物也因此附加了更多的吉祥意义。

因此日本人在放置每样食物时,满怀对未来生活的美好愿望,非常认真仔细,同时也代表着对客人的尊重和祝福。

荞麦面

荞麦面比起其他面类,粘度很低,非常容易断,过年吃荞麦面就寓意着斩断今年的一切灾难,所以也叫年越荞麦面。

日本人在12月31日夜里有吃“过年荞麦面条”的习俗,据说荞麦面条必须在零点前吃完。但日本也有个别地区是在新年第一天吃荞麦面。

日本传统的荞麦面多是蘸汁式的吃法,蘸汁是以高汤、酱油和日本酒调和而成,搭配荞麦面的香气和口感,吃起来非常有风味和情怀。如今,年越荞麦面的形式越来越多样,所以汤面式为主。

年糕汤

日本过年吃的年糕汤,日语叫作“雑煮(ぞうに)”,日本年糕汤的配菜多种多样,但唯一不变就是年糕,他们会先把年糕烤一烤。

然后和豆腐、番薯、芋头、鸡肉、丸子和青菜等各种配菜,以及不同的汤底一起烹煮年糕汤,最后就是漆器碗中。日本人喜欢用漆器碗装过年过节时的高级料理。

除了这些有特色的新年美食,日本过新年还有很多有趣的习俗活动,也有一些和中国一样的习俗。

12月31日晚上看“春晚”,日本人的“春晚”就是nhk红白歌会,艺人们之间的歌唱比赛,坐在台下的观众也都是通过报名和抽选的方式参加的。歌会从晚上7时半开始一直到凌晨12时迎来新年的钟声为止。

除夕午夜,日本各处寺庙钟声响起108下,象征驱除108个魔鬼和烦恼,日本人则静坐聆听“除夜之钟”,钟声停歇则意味着新年到来。

除夕夜钟声响后,在新年第一天,也是日本女性穿和服最多的一天,上千万的日本人会一齐涌向神社和寺庙,烧香拜佛,祈求新的一年全家幸福平安。

我们中国是贴春联和门画,而日本人家家户户都要在家门口摆上由竹子和松枝做成的门松,或者用稻草扎成的祭物挂在门口,恭迎财神的到来。

最后要介绍的就是“新年福袋”了,虽然是日本商家的一种促销方式,但每年的福袋都很良心,所以现在已经演变成了一种年俗,成为新年的一道风景线。